Autocuiseurs

Les autocuiseurs modernes, en inox 18/10, permettent des cuissons rapides, économiques en énergie sans monter à des températures excessives, seulement quelques degrés au dessus de l'ébullition habituelle.
N'oublions pas que la destruction des vitamines est aussi fonction du temps de cuisson.

Ils sont pratiques pour :
- la plupart des cuissons habituelles nécessitant de l'eau.
- la cuisson des légumineuses : haricots secs, pois chiches, lentilles , pois cassés, etc. Résultats parfaits notamment avec le petit modèle.
- la cuisson de certaines céréales comme le riz complet, le petit épeautre.
- les cuissons longues (ex. betteraves rouges).
- les cuissons à la vapeur (ex. viandes et légumes à la vapeur).

Les autocuiseurs Fissler sont très prisés pour les raisons qui suivent:
- Absolument silencieux, aucune fuite de vapeur.
- Fond performant Cookstar.
- Cuisson sous exclusion d'oxygène (sans oxydation, conservation des vitamines, minéraux).
- Très économiques en énergie : une toute petite flamme suffit pour entretenir la cuisson une fois sous pression.
- Multifonctions : 

   . Cuisson à la vapeur (panier vapeur en option suivant modèles)

   . Utilisation  comme une marmite normale en plaçant un couvercle en verre à la place du couvercle pression.

A partir de 2,5 litres (un des rares modèles de cette capacité).

Les autocuiseurs Fissler sont fabriqués en Allemagne, à Idar Oberstein (55743)

Ne confondez pas "Made in Germany" et "Germany" (importation souvent chinoise).

- Gamme Premium 

2,5  4,5  6 et 8 L  

3 allures de chauffe

Livré avec panier vapeur

15 ans de garantie

- Gamme Vitaquick

4,5  6   8   10 L

panier vapeur en option (excepté offre Vitaquick Green)

3 ans de garantie

Voici un outil formidable pour cuire les légumineuses, même sans trempage.

La cuisson est parfaite et ainsi les préparations très digestes.

Un fascicule "spécial légumineuses" élaboré par nos soins, est fourni.

Savez-vous qu'en Inde, pays consommateur de légumineuses au quotidien, les familles sont toutes équipées d'un petit autocuiseur pour cela.